【新春走基层】守岁,东北人家过大年

今年过年,我回吉林长春老家过。从淮安出发的时候,我买了两双红袜子,主要是为了庆祝属猪的妈妈过本命年。

大年三十的家中,妈妈已经早早备好了饺子馅,饺子馅没有讲究。但饺子皮妈妈特意选了白、绿两种颜色,包出的饺子像元宝,颜色是白菜的颜色,谐音“百财”。她希望,新的一年,大家的日子可以过得顺顺当当。我发现,妈妈先用菠菜汁和面,制作成绿色的面,将绿面擀成圆形面饼;再和白面一起揉成香肠状。用绿色的面饼包住白色的香肠状面,用手揪成一块块,撒上白面粉,擀成面皮,白绿分明的饺子皮就做成了。

同时,妈妈还用开水消毒了六个一角钱硬币,用来放在不同饺子馅的饺子里,吃到的人寓意吉祥。当晚,爸爸妈妈特意穿上了红袜子,我们大家坐在大桌子周围,一边看着春晚,一边吃着饺子,感受着一年难得在一起的幸福。

年三十晚上“守岁”这是一项重要的事情。在东北,因为天气较冷,室内就成为主要的娱乐场所,大家都没有睡意,等待着凌晨12点的到来。我们聊着一年的见闻,谈着自己的心事,小孩子在一旁疯闹,一家人感受守岁的温馨。

融媒体记者 杨春阳

融媒体编辑 何渊


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